Xwarinên bi asîdên amînoyî dewlemend in

Dilşad

• Erkên wê?
• Cureyên asîdên amînî
• Nimûneyên xwarinên bi asîdên amînî

Ew asîdên amînî Ew yekîneyên bingehîn in ku proteînan pêk tînin. Ew xwedî xuyangek krîstalî ne û fonksiyona wan a bingehîn nûavakirina proteînên ku masûlkan li seranserê laş peyda dikin (her çend, wekî ku em ê paşê bibînin, ev ne tenê fonksiyona asîdên amînoyî di laş de ye). Ji hêla din ve, girîng e ku meriv zelal bike ku amino acîd hene ku ne beşek proteînan in.

Pêvajoya çêkirina asîdek amînoyî di hucreyan de, di rîbozoman de pêk tê. Amîno asîdek ji du hêmanên asîdên amînoyî ku bi hev re têne çêkirin pêk tê. Di vê kombînasyonê de, kondensasyon çêdibe ku avê berdide, bi vî rengî a çêdibe girêdana peptîdî.

Ji bermayiya ku ji vê yekîtiyê tê hilberandin re tê gotin dipeptide. Ger amino acîdek din lê were zêdekirin jê re tê gotin tripeptide. Ger çend asîdên amînoyî bi hev ve werin girêdan, jê re tê gotin polîpeptîd.

Erkên wê?

Di laşê mirovan de, asîdên amînî çend fonksiyonan pêk tîne:

• Ew tevn, hucreyan nûve dikin û bi gelemperî pîrbûna laş asteng dikin.
• Ew alîkariya xurdemeniyên ku ji hêla laş ve têne tevlihev kirin dikin, ango ew têne metabolîzekirin.
• Ew ji pirsgirêkên kolesterolê bilind dûr dikevin. Bi vî rengî ew dil û tevahiya pergala gera xwînê bi gelemperî diparêzin.
• Ew ji laş re dibin alîkar ku vîtamîn û mîneralên ku mirov vedixwe sûd werbigire.
• Ew alîgirê pêvajoya dehandinê ne, ji ber ku ew di senteza enzîmên dehandinê de dibe alîkar.
• Ew destwerdanê dikin û zibilbûnê hêsantir dikin.
• Ew enerjiyê didin laş.
• Ew di mezinbûn û tamîrkirina tevnan de dibin alîkar. Bi vî awayî gava ku em birîndar bibin, an jî birîndar bibin, ew çalakiyek girîng li dar dixin.

Cureyên asîdên amînî

Amîno asîd dikarin li du komên mezin werin dabeş kirin: bingehîn û ne-bingehîn.

• Asîdên amînoyî yên bingehîn. Van celebên asîdên amînoyî ew in ku laş nikare wan hilberîne. Ji ber vê yekê divê mirov wan bi xwarinê ve bike. Nimûneyên van ev in: Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine, di nav yên din.
• Asîdên amînoyî yên ne -bingehîn. Van asîdên amînoyî ew in ku laşê me dikare bixwe, ji yên din dest pê bike, çêbike maddeyan an asîdên amînoyî yên bingehîn. Nimûneyên van amînoyîdan ev in: alanîn, argînîn, asparagîn, aspartîk, cysteine, glutamic acid, glycine, proline, serine, tyrosine.

Nimûneyên xwarinên bi asîdên amînî

Dabeşkirina xwarinan li gorî celebê amino acîdê ku tê de ne

Li jêr, navnîşek hatî çêkirin ku xwarinên ku amino acîdên jêrîn lê hene dikarin werin dabeş kirin. Wekî ku hûn ê bibînin, hin xwarin di her du navnîşan de têne dubare kirin. Ev ji ber ku ew xwarin ji yekê zêdetir asîdê amînoyî pêk tîne.

Di xwarinê de çiqas asîdên amînoyî hebin, ew proteîn dê ew qas dewlemend be.

Amîdîta histîdîn (asîdê amînoyî ya bingehîn û ne-bingehîn)

• Beans
• hêk
• genim
• garis
• lihane
• mişmiş
• kartol (kartol)
• Bamboo gulebaran dike
• mûz
• cantaloupe
• citrus (lîmon, pirteqal, grapefruit, mandarine)

Isoleucine amino acid (amino acîdê bingehîn)

• tovên gulberojkê
• sesame
• gûz (gûz)
• Tovên gûzê

Leucine amino acid (asîdê amînoyî ya bingehîn)

• Beans
• Lênûs
• Nêçîrvan

Amînoîdê lîzînê (asîda asîdê bingehîn)

• fisteq
• tovên gulberojkê
• gûz
• nîska kelandî
• fasûlî reş
• pez (pez, pezê kesk)

Amînoasîta Methionine (asîda bingehîn)

• Kuncî
• Findiqa Brazil
• Îspenax
• Çelem
• Brokolî
• Pumpkins

Cysteine ​​amino acid (amino acid ne-bingehîn)

• Oatmeal kelandî
• Bîbera sor a teze
• Birûskên Brukselê
• Brokolî
• Pîvaz

Fenylalanine amino acid(asîdên amînoyî yên bingehîn)

• Walnuts
• Almonds
• Fistiqên sorkirî
• Beans
• Nêçîrvan
• Lênûs

Amînoasîta tîrosînê (asîda asîdê ne-bingehîn)

• Avokado
• Almonds

Amîno asîdê Threonine (asîdê bingehîn)

• Lênûs
• Cowpea
• Peanuts
• Flax
• Kuncî
• Nêçîrvan
• Almonds

Amîno asîdê triptofan (asîda asîdê bingehîn)

• Tovên gûzê
• Tovên gulberojê
• Findiqa Cashew
• Almonds
• Walnuts
• Beans
• Peas Kesk
• Fisteqê erdê

Amîne asîdê valîn (asîda asîdê bingehîn)

• Lênûs
• Beans
• Nêçîrvan
• Fisteqê erdê