Dilşad
Hem di jiyana rojane de û hem jî di qada zanistî de, pir caran hene têkelên ku hêmanek hişk û şilek din vedihewînin, bi gelemperî ya yekem wekî hêmanek ku tê hilweşandin û ya duyemîn jî wekî cîhek hilweşandinê tevdigere. Ev belavkirin tenê rêjeyî ye, û naveroka pirjimar navê wê distîne solvent dema hindikayiyê navê solute.
Di hin deman de pêvajoya tevlêbûnê hêsan e, li hinên din jî ji bo vê mebestê karanîna amûrên ku bi taybetî hatine damezirandin pêdivî ye. Di pîşesaziya xwarin, kozmetîk, derman û kîmyewî de, mixer bi gelemperî tête bikar anîn, ku şûnda vedigire liserxwe bi tankê ve, bi destan an bixweber di qulikê de têne danîn. Ev ji bo tevliheviyên ku çêkirina wan bi destan pir dijwar e gelemperî ye.
Mîna celebên din ên tevlihevkirinê, çareseriyên hişk ên di şilekan de Ew dikarin li gorî taybetmendiyên van hêmanan bi awayên cihê werin pêşkêş kirin:
- Çareserî: Ger damezrandin bi dabeşkirina hişk heya asta molekulî an ionîkî çêbibe ew ê bibin çareserî. Ew gelemperî ye ku zexîreyên ku beşek ji çareseriyan in ku di hin solûteyan de baş û di hinan de jî xirab tevdigerin.
- Suspensions: Ji tehlûkeyên ku nagihîjin rewşa helandinê re sekinandin tê gotin ji ber ku perçeyên hişk bi çavê tazî an bi mîkroskopê têne dîtin: ev xuyangek ewreng dide kompleksê.
- Colloids: Koloîd ew kombînasyon in ku perçeyên wan, her çend ew tenê di bin mîkroskopek elektronî de têne dîtin jî, bi hev re xuyangek zelal çêdikin ku hebûna zexîreyek bi kombînasyona şilek re destnîşan dike.
- Gels: Di dawiyê de, gêl kombînasyonên hişk-şilek in ku rewşek navîn pêk tînin, bi fermî bi taybetmendiyên her du koman re nayên. Piraniya van di jiyana rojane de xuya dibin, wek penêr, gelatin an hin serşok.
Ew têkelên di navbera hişk û şilekan de, mîna dersên din, wan jî hene awayên cuda yên veqetandinê: zanyarî di peydakirina vê mebestê de pir mijûl bûye, ji ber ku ew ji bo gelek mebestên ku tê de bingehîn dibe. Pêvajoyên ku ev dabeşkirin tê meşandin ev in:
- Centrifugation: Heman teknîk ji bo rakirina avê di firaqşûştin an cilşûştinan de.
- Krîstalîze kirin: Rakirina giştiya solventê, bi navgîniya a vaporization lezgîn, prosedûra ku ji bo bidestxistina xwêya hevpar tê bikar anîn.
- Kromatografî: Kişandina maddeyan bi çalakiya şilek rabûn, filtration (derbazbûna berhevokê di kaxezek taybetî de ku zexîreyê paqij dike).
- Sedimentation: Pêvajoya hiştina têkelê di aramiyê de, taybetmendiya çareseriyên ku tê de hişk di avê de sekinî ye.
Binêre herwiha: Nimûneyên Çareseriyê
Mînakên Tevliheviyên Zexm û quilekan
| Syrups |
| Çîmento (tevliheviya avê bi qûmê) |
| Petrol |
| Powder juices |
| Kul (tevliheviya tîpîk a karakterê ewrîn) |
| Penêr |
| Xwîn (tevliheviya kolloîdal) |
| Broth |
| Yogurt (bi gelemperî di rewşek mîna koloîd de) |
| Çêkirî bi alkolê |
| Mixa toza şuştinê û avê |
| Spiya hêkê (sekinandin) |
| Çareseriya şor (av û xwê) |
| Parzûna qehwê |
| Formulên şîranî (proteîn û av) |
Nimûneyên bêtir tevliheviyan?
- Mînakên Tevlihevkirinê
- Mînakên Tevliheviyên Gazê yên bi Gazê
- Mînakên Tevliheviyên Gazê yên Bi quilekan
- Mînakên Tevliheviyên Gazê yên Bi Qelew
