Peyvên Sdrújulas de Alimentos

Dilşad

• Nimûneyên peyvên xwarinê yên esdrújulas

Peyvên Esdrújulas ew in ku tîpa wan a tekezkirî ya paşîn e. Em di nav bêjeyê de ji pîta tewandî re dibêjin pîta herî bihêz. Peyvên esdrújulas her gav tewangê digirin. Bo nimûne: biracoli, platanos.

Cureyên din ên peyvan, li gorî stresa wan, tûj in (li ser tîpa paşîn tê xuyang kirin), giran in (li ser tîpa sêyemîn heya paşiya paşîn tê xuyang kirin) û sobreesdrújulas (li ser tîpa berî sêyemîn heya paşiya paşîn tê tekez kirin).

Nimûneyên peyvên xwarinê yên esdrújulas

1. Tû. Ew fêkiyek piçûktir, bi rengek şîn a sor e. Digel tama xweya xweş, ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyên mîzê jî tê bikar anîn. Ew dikare teze, di rîçal an jî di ava fêkiyan de were xwarin.
2. Aromatîk. Gihayên bîhnxweş ew in ku di dema çêkirina xwarinê de an rasterast li ser sifrê wekî bîhnxweş têne bikar anîn. Di nav wan de coriander, dill, tarragon, pel bay, mint, parsley, rosemary, û gelekên din hene.
3. Brokolî. Ew sebzeyek bi naveroka vîtamîna C û fîberê parêzê ye. Tê dîtin ku xwedan taybetmendiyên dijî-penceşêrê ye û pergala berevaniyê xurt dike.
4. Brótola. Ew masiyek deryayî ye, jê re loq jî tê gotin, ku li deverên cihêreng wekî xwarin tê vexwarin ji ber ku ew hem li Okyanûsa Atlantîk, hem jî li Deryaya Navîn û li Deryaya Karîbîk tê dîtin.
5. Hemp. Her çend tê zanîn ku hemb nebatê ku marijuana jê tê ye, tovên wê xwarina nebatê ye ku rêjeya proteîn û asîdên rûnê yên herî girîng in. Di rûnê wê de omega 3 heye.
6. Legan. Lîmon, pirteqal an grapefruit dikare di amadekariyên cihêreng de were bikar anîn da ku xwarinê xweş bike. Digel vê yekê, ev kelûpel piştî ku hatine karamelîzekirin an di nav çîkolatayê de hatine xwarin, dikarin bêne xwarin.
7. Krustacean. Qeşmerên xwarinê dikarin kew, kewê Norwêcî, kew an kedî, kew, kewê deryayê, kewê, kewê werîsek, barnak û kewê di nav xwe de bigirin.
8. Turmeric. Ew nebatek giyayî ye ku ji başûrê rojavayê Hindistanê tê. Ew wekî rengîn tê bikar anîn ji ber ku ew rengek zer a zirav dide xwarinê. Ew yek ji hêmanên curry e.
9. Nîsk. Ew navê ku ji çîçek û pez an pezê re, li gorî cîh, tê dayîn.
10. Qawet. Her weha jê re "starches" tê gotin, ew ji bo qelewkirina krem ​​an paqijan tê bikar anîn. Her çend nîska kornê herî zêde tê bikar anîn, kartolan, birinc, genim, cassava an sago jî dikarin bêne bikar anîn.
11. Karbonhîdrat. Ew şekir in ku di xwarinê de têne dîtin. Theekirê ku em bi gelemperî bikar tînin karbohîdratek e. Ji wan re saccharides jî tê gotin.
12. Ceger. Di gastronomiyê de kezeba cureyên cihêreng, ji ​​kezeba qazê ya navdar tê bikar anîn (Foie digire), heta goştê beraz, goşt, berx, çêlek û mirîşkan. Ew xwarinek bi hesin û vîtamîna A dewlemend e.
13. Jicama. Her weha tê gotin pelenga an turnip meksîkî, nebatek baqil e ku li Amerîkaya Navîn û Meksîkayê tê çandin. Ew kokên wê dixwin, ku tama wan şirîn û stirî ye. Ew dikare xav were xwarin, lê tenê root, ji ber ku mayîna nebatê jehrî ye.
14. Muégano. Ew şirînahiyek e ku bi perçeyên genim ên sorkirî tê amadekirin. Di şîrîniyê de, ev perçe bi hingivê têne cem hev.
15. Oregano. Ew nebatek aromatîkî ye ku pelên wê piçûk in. Ew dikare nû di şorbe û saladan de were bikar anîn, lê ew bi piranî hişk tê bikar anîn.
16. Plantain. Ew fêkiyek dirêjkirî û zer e ku li hin deveran ji mûzê, fêkiyek piçûktir, tê veqetandin. Li Honduras, Arjantîn, Kosta Rîka û Porto Rîko tê çandin.
17. Tûrp. Ew sebzeyek bi rehên xwarinê ye. Her çend çend cûrbecûr radîsk hebin jî, ew bi gelemperî tamek tûj û piçek tûj heye. Ew ji bo kezebê sûdmend tê hesibandin.
18. Bass. Jê re baskê deryayê jî tê gotin, ew masiyek tîpîk a Deryaya Navîn e.
19. Arugula. Arugula jî tê gotin, ew sebzeyek e ku pelên xav jê tê vexwarin. Tama wê tal e.
20. Aloe. Her weha wekî aloe vera tête zanîn, aloe wekî şilek tê vexwarin ji ber ku ew çavkaniyek girîng a vîtamîn û mîneralan e, û her weha bandorên wê yên sûdmend li ser pergala dehandinê.
21. Tentacles. Konên kew û kewçêr beşa herî nazik a heywanê ne, lê dîsa jî ew ji çaraliyê cîhanê di nav xwarinên xweş de ne.
22. Tubers. Ew xwarinên herî gelemperî di parêza meya asayî de ne. Vana kartolan, kartolên şîrîn, û cûrên din ên kêm naskirî yên wekî qaz, yam, tigernut û olluco ne.
23. Mar. Her çend ew di çanda me de ne adet be jî, viper li welatên cihê xwarin e. Li Taylandê ew qas gelemperî ye ku ew li kolanan tê firotin, û her weha li Kamboçya, ku tê de tost tê firotin. Li Vîetnam û Endonezyayê goştê tûj tê sorkirin tê xwarin. Li Meksîkayê ew bi piranî ji bo armancên derman tê vexwarin.

Bi şopînin:

• Gotinên gora fêkiyan
• Peyvên tûj ên fêkî û sebzeyan
• Esdrújulas peyvên navên xwerû