25 Mînakên Gewrên Asîd - Encyclopedia

Dilşad

Bisinifkirinî
Girîngiya di parêzê de
Rîskên zêde
Cureyên asîdên rûnê

Ew asîdên rûnê in biomolecules damezrandina lîpîdê ku hêmana bingehîn a wê pêk tîne rûn. Ew ji zincîrên karbonê yên ku koma wan a karboksîl heye, bi gelemperî jimareyek karbonê pêk tê: bi gelemperî ji 16 heta 22 atoman karbonat.

Ev hejmar atom di metabolîzmayê de beşdar dibin eukaryotes, paşê zincîrên asîda rûnê bi zêdekirin an rakirina yekîneyên acetate têne sentez kirin û xirab kirin.

Asîdên rûn di xwarinê de hene, bi gelemperî bi çînek din a madeyan re têne hevberdan: belaş kêm in, û bi gelemperî hilbera guheztina lipolîtîkî ne. Lêbelê, ew hêmanên bingehîn ên pirraniya mezin in lîpîd.

Bisinifkirinî

Dema ku girêdanên di navbera karbonan de hêsan bin, her dem di navbera wan de heman dûr hebe, tê gotin ku ew asîdên rûnê têrbûyî ne. Zencîre dirêjtir be, îhtîmala çêbûna van danûstendinên qels jî ew qas mezin e, ku di germahiya odeyê de bi gelemperî di rewşek hişk de ne.

Gava ku bend, di aliy din de, du qat an sisiyan in û mesafeya di navbera karbonan de ne sabit e, û ne jî goşeyên bendê ne, asîdên rûnê bi gelemperî di rewşek şil de ne û tê gotin ku ew li holê ye asîdên rûnê yên têrnebûyî. Pêdivî ye ku parêzek tendurist xwedî asîdên rûnê yên têrbûyî û têrbûyî be.

Girîngiya di parêzê de

Asîdên rûnê di xwarina mirovan de girîngiyek girîng in ji ber ku ew ji bo başkirina laş rêzek hêmanên bingehîn hene, wek vîtamînên cihêreng.

Afirandina ya enzîm û parzûna xaneyan, Gava ku vexwarinek birêkûpêk a vî rengî xwarinê hebe, tewra çalakiya mejî û tenduristiya dil jî pir têne pêşwazî kirin, ku di rewşa zarokan de hîn kûrtir dibe ji ber ku asîdên rûnê mezinbûn û geşedana rast misoger dike.

Rîskên zêde

Lêbelê, vexwarina qelew divê bi rêkûpêk were ferman kirin Di derbarê dabeşkirina jorîn de, ji ber ku dema ku ew zêde were meşandin hin xetereyên wê yên hundurîn hene: dibe ku nexweşiyên metabolîzma lîpîdê, wek kolestrolê çê bibin; ew dikare bibe sedema zêde qelewbûn û qelewbûnê, an jî ew dikare hilberîna nexweşiyên kardiovaskuler ên wekî tansiyona bilind, nexweşiya dil a koroner û tromboz pêşve bixe.

Hin Nexweşiyên metabolîk şekir çawa çêdibe ji xwarina rûnê zêde, ku di gelek bûyeran de di xwarinên bi tama pir dewlemend û ji bo serfkaran de pir balkêş xuya dikin.

Bi gelemperî pêşniyara komeleyên bijîjkî ev e ku vexwarina rojane ya enerjiyê ji rûn ji% 30 parêza rojane derbas nake, û ku ev rûn ji% 25% asîdên rûnê têrbûyî nagire.