Dilşad
Ew karbohîdartan, wek tê zanîn karbohîdartan an karbohîdartan, biyomolekula bingehîn in ku enerjiyê bi awayek yekser û avahî ji zindiyan re peyda dikin, ji ber vê yekê ew di avahiya nebat, heywan û mişmiş.
Ew karbohîdartan ew ji pêk tên kombînasyonên atomî Karbon, Hîdrojen û Oksîjen, di zincîra karbonî de û cûrbecûr komên fonksiyonel ên pêvekirî, yên wekî karbonîl an hîdroksîl, hatine organîze kirin.
Ji ber vê yekê term "Karbonhîdrat" bi rast ne rast e, ji ber ku ev ne pirsek molekuln karbon hîdratkirî ye, lê ew ji ber girîngiya xwe di vedîtina dîrokî ya vê de dimîne cureyên kîmyewî yên kîmyewî. Ew bi gelemperî dikarin wekî şekir, saccharides, an karbohîdartan werin binav kirin.
Ew bendên molekulî yên karbohîdartan hêzdar û pir enerjîk in (ji covalent type), ji ber vê yekê ew di kîmyaya jiyanê de forma depoya enerjiyê ya herî çêtirîn pêk tînin, û beşek ji biomolekulên mezin ên wekî proteîn an lîpîd. Bi vî rengî, hin ji wan perçeyek girîng a dîwarê hucreya nebatê û kutika artropodan pêk tînin.
Binêre herwiha: 50 Nimûneyên Karbonhîdratan
Karbonhîdrat dabeş dibin:
- Monosakkarîd. Ji hêla molekulê yek şekir ve hatî çêkirin.
- Disaccharides. Ji du molekulên şekir bi hev re pêk tê.
- Olîgosakkarîd. Ji sê û neh molekulên şekir pêk tê.
- Polîsakkarîd. Zincîrên şekir ên dirêjkirî yên ku molekulên pirjimar di nav xwe de digirin û polimerên biyolojîkî yên girîng in ku ji avahî an depoya enerjiyê re têne veqetandin.
Nimûneyên karbohîdartan û fonksiyona wan
- Glukoz. Molekûla îzomerîk (bi heman hêmanan lê bi mîmariya cihêreng ve hatî xemilandin) ya fruktozê, ew di xwezayê de berhevoka herî zêde ye, ji ber ku ew di asta hucreyî de çavkaniya sereke ya enerjiyê ye (bi oxidasyona katabolîk).
- Ribose. Yek ji molekulên bingehîn ên jiyanê, ew beşek ji hêmanên bingehîn ên maddeyên wekî ATP (adenosine triphosphate) an RNA (asîdê ribonukleîk) e, ku ji bo nûvekirina hucreyê girîng e.
- Deoxyribose. Veguheztina koma hîdroksîl bi atomê hîdrojenê dihêle ku riboz were veguheztin deoksysugar, ku ji bo yekbûna nukleotîdên ku zincîrên DNA -yê (deoxyribonucleic acid) pêk tînin ku agahdariya gelemperî ya zindî tê de heye, girîng e.
- Fruktoz. Di fêkî û sebzeyan de heye, ew xwişkek molekulê glukozê ye, digel ku ew şekirê hevpar çêdikin.
- Glyceraldehyde. Ew yekem şekirê monosakkarîd e ku bi fotosentezê, di qonaxa xweya tarî de (çerxa Calvin), tê wergirtin. Ew di gelek rêyên metabolîzma şekir de pêngavek navîn e.
- Galaktoz. Ev şekirê hêsan di kezebê de tê veguheztin glukozê, ji ber vê yekê ew wekî veguhastina enerjiyê ye. Digel vê yekê, ew di laktozê de jî laktozê çêdike.
- Glikojen. Di avê de nayê çareser kirin, ev polysaccharide rezerva enerjiyê di masûlkeyan de, û hindiktir di kezeb û tewra mêjî de jî heye. Di rewşên hewcedariya enerjiyê de, laş wê bi hîdrolîzê vedihewîne nav glukozê nû ku vexwe.
- Laktoz. Ji yekîtiya galaktoz û glukozê pêk tê, ew şekirê bingehîn e di şîrê û şîrê şîr de (penîr, mast).
- Eritrosa. Di pêvajoya fotosentezê de heyî, ew di xwezayê de tenê wekî D-erythrose heye. Ew şekirek pir soluble ye ku bi xuyangek syrupy e.
- Cellulose. Ew ji yekîneyên glukozê pêk tê, digel chîtîn, ew biyopolîmerê herî zêde yê cîhanê ye. Têlên dîwarên şaneyê yên nebatan ji wê pêk tê, piştgirî dide wan, û ew madeya xav a kaxezê ye.
- Qawet. Çawa ku glikojen ji bo heywanan rezervan çêdike, starch ji bo sebzeyan jî dike. Ma a makromolekul ya polysaccharides wek amylose û amylopectin, û ew çavkaniya enerjiyê ye ku herî zêde ji hêla mirovan ve di parêza wan a birêkûpêk de tê vexwarin.
- Chitin. Çi seluloz di şaneyên nebatan de dike, chîtîn di mîkrob û artropodan de dike, hêza avahiyê (exoskeleton) dide wan.
- Fucosa: Monosakkarîd ku ji bo zincîrên şekir wekî lenger xizmet dike û ji bo senteza fucoidin, polysaccharide ji bo karanîna derman, pêdivî ye.
- Ramnosa. Navê wê ji nebatê ku ew yekem jê hatî derxistin tê (Rhamnus fragula), beşek ji pectin û polimerên nebatî yên din, û her weha mîkrojenîzmayên wekî mycobacteria ye.
- Glucosamine. Di dermankirina nexweşiyên romatîzmê de wekî lêzêdekirina parêzê tête bikar anîn, ev amino-şekir monosakkarîdê herî zêde ye ku heye, di dîwarên hucreyên mîkroban û di qalikên artropodan de heye.
- Saccharose. Her weha wekî şekirê hevpar tê zanîn, ew di xwezayê de pir tê dîtin (hingiv, genim, şekir, bexdenûs). It di parêza mirovan de şirînkerê herî gelemperî ye.
- Stachyose. Ew bi tevahî ji hêla mirovan ve nayê vemirandin, ew hilberek tetrasaccharide ya yekbûna glukoz, galaktoz û fruktozê ye, ku di gelek sebze û nebatan de heye. Ew dikare wekî şirînahiyek xwezayî were bikar anîn.
- Cellobiose. Sugarekirê duqat (du glukoz) ku di dema windabûna avê ji selulozê (hîdrolîz) de xuya dibe. Ew di xwezayê de ne azad e.
- Matosa. Sugarekirê malt, ku ji du molekulên glukozê pêk tê, barek enerjiyek (û glycemîkî) pir zêde heye, û ji dexlên giyayî yên şînbûyî, an jî bi hîdrolîzkirina nîsk û glikogjenê tê wergirtin.
- Psycho. Monosakkarîd di xwezayê de kêm e, dikare ji antîbiyotîka psîkofuranîn were veqetandin.Ew ji sakarozê kêmtir enerjiyê peyda dike (%0.3), ji ber vê yekê ew di dermankirina nexweşiyên glycemîk û lîpîdê de wekî cîgiriyek parêz tê lêpirsîn kirin.
Ew dikarin ji we re xizmet bikin:
- Mînakên Lîpîdan
- Proteîn çi fonksiyonê pêk tînin?
- Hêmanên şopê çi ne?
